超・時短レシピ!おやつ・料理に活用できるお手軽「ラップボール」3つ (2/2ページ)
【材料】(一食分)
・味噌・・・大さじ1
・顆粒だし・・・小さじ2/3
・乾燥わかめなど、お好みの具・・・適量
【作り方】
(1)ラップを広げ、味噌と顆粒だし、具材を中心に乗せる
(2)くるっと包んでボール状にし、上部をねじってとめる
※冷蔵では1週間程度、冷凍では半年程度保存可能です。
■おやつにも、料理にも!「かぼちゃボール」
甘いおやつタイムを楽しませてあげたいけれど、スナック菓子ばかりはちょっと……。そんな場合は、ほっくり甘いかぼちゃボールがおすすめ。サラダやスープなどに入れても美味しくいただけますよ。
【材料】(2~3個分)
・かぼちゃ・・・100g
・砂糖・・・小さじ2
・牛乳・・・小さじ1
【作り方】
(1)かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてレンジで柔らかくなるまで加熱する
(2)かぼちゃの皮をとってスプーンなどで潰す
(3)砂糖と牛乳を入れ、よく混ぜる
(4)ラップに包み、丸める
ペースト状にするとなめらかさを、荒く潰すとゴロゴロ食感を楽しむことがでます。
いかがでしたか?
食卓にも、おやつにも活用しやすい3つのラップボールをご紹介しました。ママの負担を減らすことで、子どもと向き合う時間を増やしたり、手軽に美味しく食事を楽しむことができますよ。ぜひ、お子さんの健康増進や日々の家事負担の軽減に役立ててくださいね。
【著者略歴】
※ Nao Kiyota・・・塾講師ライター。子どもたちが”もっと夢中で”学べる環境作りに日々格闘している。美容・健康分野でも執筆活動中。小学校教諭/特別支援学校教諭/心理カウンセラー/ダイエットアドバイザー/リンパケアセラピスト