素材の味を存分に楽しんでもらうため、タルタルソースではなく沖縄県産の粗塩が提供されます。塩で食べるカキフライは初体験でしたが、これは美味しい！　海のミルクを海の恵みの塩で食べるという、相性抜群の組み合わせを是非体験してください。

広々とした「わたす日本橋」の店内。お店は3階まであり、席数も多いですが、この日はオープン後すぐに満席になっていました。

クッションもあってゆったりくつろげそうな素敵な個室もあります。お昼にはランチのOLさんで賑わうだけあって、夜の女子会にもピッタリなお店です。

■“三重の食”体感フェア@コレド室町

コレド室町1内にある4つの対象店舗では、三重県の食材を使ったスペシャルメニューを食べることができます。

メディアでも話題の中華料理人・孫成順による独自の新中華が楽しめる「孫」（3階）では、ランチ／ディナー合わせて1日30食限定で「伊勢志摩サミット100日前記念イベント限定コース」が提供されています。世界遺産を誇る熊野の雄大な自然の中で飼育された熊野地鶏の香草炒めや、伊賀盆地特有の自然環境で育まれたとろける肉質が特徴の伊賀牛肉を使った炒飯など、超がつくほど豪華なコース。