【発祥の店】名古屋の絶品ご当地グルメ「台湾まぜそば」が劇ウマすぎてヤバイ件 (2/3ページ)
妖艶なウマミと辛みをたたえた「台湾まぜそば」は、あとひくウマさで、まさにやめられない止まらない状態になってしまう。もちろんお好みで卓上の昆布酢を加えて味わってもより楽しめるだろう。
・「台湾まぜそば」のシメは無料の追い飯
そんな「台湾まぜそば」は麺を食べ終わった後に唱えたい呪文がある、それが「追い飯」だ。残ったタレにご飯を絡めれば、あますことなく「台湾まぜそば」のウマミを堪能することができる。麺のモチモチ・シコシコ感とは異なり、ご飯にはご飯の良さがある、そんな事を痛感する味わいに、台湾まぜそばの奥深さも感じる事ができるだろう。しかも追い飯は無料、台湾まぜそばを味わった後は、台湾まぜご飯を味わう、これが台湾まぜそばの元祖の流儀だ。
・充実のサイドメニュー
さらにこちらのお店ではサイドメニューも充実している。追い飯でも小腹が減ったというグルメな方におすすめしたいのがジューシーなトロ肉をつかったトロ肉丼だ。柔らかく煮込まれたトロ肉は辛さでしびれた口の中を優しく包み込み、さらにウマミを増幅させてくれる最高のサイドメニューとなってくれる。「台湾まぜそば」で辛みを堪能した後に、肉のウマミと甘みを感じるサイドメニューで仕上げる、まさに至福の瞬間とはこの事だ。
偶然から生み出された、新しい名古屋の絶品ご当地グルメ「台湾まぜそば」。
もし名古屋に行ったのであれば、訪れてみてはいかがだろうか。
