『ネスカフェ ドルチェ グスト 宇治抹茶』が美味/本格抹茶が10秒で味わえるカプセル型！ (5/7ページ)
『宇治抹茶』カプセルの中身を見てみた。カプセル内には、ちゃんとした抹茶。普通に茶せんを使っても点てられるものが、そのままカプセルに入っている感じだ。次のページではさらに応用アレンジも紹介しよう。
■ちょっとアレンジ！本格的な抹茶ラテがまた美味しい！
目盛りの目安はカプセルに記載されているが、もちろん好みで抽出量は加減してよい。実際に「宇治抹茶ラテ」カプセルがすでに発売されているが、それはミルクカプセルとティーカプセルがセットになったもの。ミルクは粉末のものだ。
そこで、本格『宇治抹茶』を使ってアレンジレシピに挑戦！ 温めておいた牛乳でフォームミルクを作り、そこに宇治抹茶を抽出してみよう。まずは牛乳を適温に温めて、ミルクフォーマーでフォームミルクを作る。ちょっと濃いめの味わいにしたかったので、抽出量の目盛りは「3」から「2」に変更。フォームミルクの入ったカップをセットして抽出スタート。10秒ほどで出来上がり！
よくある甘い抹茶ラテでなく、本格的な大人の抹茶ラテの完成。これまた美味しい！ ちょっと余裕があれば、こんな風に自分好みのアレンジも楽しむことが出来る。また、抽出したものは熱々ではなく、すでに飲み頃の温度。熱い飲み物を期待していると、ぬるいと感じてしまうかもしれない。
これは『ネスレ ドルチェ グスト』が沸騰水ではなく、約90℃のお湯を使用していることにある。
