名古屋メシの定番！台湾ラーメン発祥のお店「味仙（ミセン）」激辛なスープなのに、箸が止まらない！ (2/3ページ)
・強烈な激辛スープ！だけど、病みつきになる「台湾ラーメン」
台湾ラーメンの特徴は、なんといっても真っ赤なスープから想像出来る通りの強烈な辛さで、最初のひと口目の麺をすすると、むせるほどの辛さに驚いてしまいます。ただ、激辛スープは、ただ辛いだけではなく、挽肉の甘みとニンニクのコクと香りが効いていて、辛さと旨味のバランスが絶妙すぎるあんばいです。どんどんと食べ進めていくうちに、この辛さがとてもクセになり、箸が止まらなくなってしまいます。そうすると、身体がポカポカ熱くなり、食べ終わった頃にはその発汗作用からか、爽快感すら感じてしまいます。
