えッ冷凍NG!? 「お弁当に入れられない禁止おかず」ワーママのピンチ!への対処術 (2/3ページ)
■どうしたらいいの?ワーママがとるべき対処法3つ
禁止事項が多い中で、時間に限りのあるワーママはどうしたらお弁当作りを効率良くこなしていったらよいのでしょうか?
事前にできること、入園後に分けてそれぞれご紹介します。
(1)園選びで事前にチェック
はじめからお弁当のことを視野に入れて園を選ぶことも重要です。方針がしっかりとある園ですと、質問をすれば必ず応えてくれます。
筆者の長女が通う幼稚園も、食育の講演があり、お米を育てたりと食育に力を入れている園です。お弁当には注意事項が多いですが、入園前から知っていたので心構えする時間がありました。
(2)休日おかずストック作り
休日におかずを作り、冷凍してストックしておきます。特にから揚げや春巻きなどの揚げ物は、多めに作り残りを冷凍しておくと、すぐに作れてオススメです。
ポイントは、お弁当一回分(小分け)にして冷凍することです。お弁当小分け用のタッパーもあり、レンジで解凍して、そのままお弁当箱に入れられるようになっています。または、氷製器や離乳食用冷凍器なども役に立ちます。
(3)夕飯と一緒に作る
前日の夕飯を作るときに一緒に作り、朝詰めるだけにしておきます。夕飯を作るときに野菜など切れるので、少し時短できます。また、煮物などは、夜中味が浸透するのでおいしさが増します。
この他に、作ったお弁当の写真をSNSにアップすると、記録が残り、コメントやいいね!が心を支えてくれたりします。ナンバーを付けると自分のレパートリーが増えた感じがしてやる気が増す方もいらっしゃるかもしれません。