全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。

ここのところ、ラーメンが大好きな女子が急増中！　リサーチバンクによると、10代から60代の全国女性の実に73％がラーメンを「大好き」「好き」と答えています。

ラーメン大好きの女子高生を描くコミック『ラーメン大好き小泉さん』（鳴見なる著、竹書房）も大人気。

「ラーメンは男の食べもの」なんていうのは昔の話で、いまやラーメン屋さんは女性にもしっかり目を向けなくてはいけない時代になっています。

「女性に愛されるラーメン屋さんってどんな店だろう？」と考えると、「清潔館のあるお店」とか「あっさりしたラーメンを出しているお店」「デザートが充実しているお店」みたいなものがぱっと思いつくかもしれません。

が、実際ラーメン好きの女性と話をしてみると、そんな条件は全然出てこないのです。

では、果たしてどんなラーメン屋さんが女性に愛されているのか？　今回はラーメン好きのグラビアアイドル“らぁドル”齊藤夢愛ちゃんに、そのあたりを聞いてみました！

■味だけではなくおもてなしの心が重要！

「私は、味はもちろん大事なんですけど、“おもてなし”の心とか思いやりがあるお店はまた行きたいなと思います。

たとえば池袋の『麺屋Hulu-lu』さんは、私が少し髪が邪魔そうな素振りをしたらすぐにスッと店主さんが可愛い髪ゴムの入った瓶を差し出してくださり、とてもうれしかったです。

押上の『竹末東京』さんは、初めての来店だとわかると注文前にていねいにラーメンの説明してくださいました。

人気店にも関わらず、そこにあぐらをかかずお客に対しての心遣いを忘れないお店はやはりラーメンにも表れますし、素敵なお店だと思います」（夢愛ちゃん）

どちらも都内の人気店ですが、「ホスピタリティに溢れるお店」として名前が挙がっていますね。特に髪ゴムなどは、女性でしかなかなか気づかない部分。きちんと女性を意識してお店づくりをしているのが伝わってきます。