小松菜から卒業！アメリカの人気グリーンスムージー3選 (2/3ページ)
下記の材料をブレンダーで撹拌）
モリンガパウダー・・・小さじ1
アボカド・・・1/2個
バナナ・・・1本
好みのナッツミルクまたは豆乳・・・200ml
はちみつ・・・小さじ1
ケール入りグリーンスムージー
ケールは日本では青汁でおなじみ。アメリカではヘルシーな野菜の代表格として、ほとんどのスーパーで常時扱われています。日本でもここ最近ヘルシー系のスーパーを中心に、フレッシュなケールの取り扱いが増えているようです。
ケールが含むβカロテンやビタミンE、Cは、野菜の中でもトップクラス。そのほか、カルシウム、ミネラル、たんぱく質なども含まれています。
アメリカではケールはスムージーはもちろん、コールドプレスジュースとしても定番。ただし独特の青くささがあるので、バナナやパイナップル、マンゴー、バナナ、ココナッツミルクなど甘めのフルーツとミックスするのがおすすめです。
簡単レシピはこちら。
ケールパイナップルスムージー
【材料】（1杯分。
