ジューシーな肉汁をたっぷりと楽しめるグルメバーガーのお店、日本橋人形町「ブラザーズ（BROZERS’）」 (2/2ページ)
・肉のうまみを受け止めるバンズ
そんなパテのうまみを受け止めるバンズもこのお店のオリジナル。
バンズはやや硬めに焼かれており、バンズの香ばしさと食感がしっかりと伝わってくる味わい。
ハンバーガーの主役はビーフパテと思ってしまうかもしれないが、こちらのお店はバンズもしっかりと味わいを主張しており、またバンズとパテとの組み合わせはお互いを引き立て合っている。
・箸休めのオニオンリングとポテト、そしてピクルス
さらに香ばしく揚げられたオニオンリングとポテトもしっかりと素材の味わいを感じられる。
ハンバーガーを味わったあとは、タマネギの味わいとポテトのホクホク感、そしてたまにはピクルスで箸休めといきたい。
もし人形町を訪れる事があるのであれば、ハンバーガー専門店でおいしいハンバーガーを味わってみてはいかがだろうか。
そこにはオーナーが愛情を込めてつくりあげた絶品の味わいがあるに違いない。
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お店 ブラザーズ（BROZERS’）
住所 東京都中央区日本橋人形町 2-28-5
営業時間 月～木 11:00～21:30 / 金・土・祝前日 11:00～22:30 / 日・祝 11:00～19:30
休日 不定休
お店のHP http://brozers.co.jp/
