【イタリア都市巡り】フィレンツェ、食と芸術の幸せすぎる出会い (1/3ページ)
イタリアルネッサンスの文化的中心地となった芸術の街、フィレンツェ。
かつては共和国として繁栄し、現代にも残る中世の洗練された街並みは、後世に受け継ぐためユネスコの世界遺産に登録されています。
意外と知られていませんが芸術のみならず、職人と市民の築き上げた食の文化も魅力的なのがフィレンツェの素晴らしいポイントです。
そんな職人と市民の築き上げた食の中でも代表的なフィレンツェの料理といえば、巨大なステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナフィオレンティーナ」。
1人前は1キロ〜3キロぐらいが基本と言われるほどの特大のステーキで、血のしたたる「アル・サングエ」という焼き方が地元民には人気のメニューです。
そんな特大ステーキを味わえるレストランのすぐ近くには、フィレンツェの宗教と文化の発展を支えた大聖堂ドゥオーモがそびえ立っています。
フィレンツェの中心部から歩いて行ける丘の上の「ミケランジェロ広場」から眺めるフィレンツェの街のシンボルの1つともいえるこのドゥオーモは、近くで見るのとはまた違う印象です。
もちろんミケランジェロ広場からはこのドゥオーモを含めた「サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂」の美しい全体像を眺める事ができます。
丘の上から見渡すフィレンツェの街の景色は非常に印象的で、フィレンツェのハイライトの1つと言えるでしょう。
美味しい料理や美しい街の景色だけでなく、フィレンツェではもちろん芸術も楽しむ事が出来ます。
