あの鈴木亮平さんも絶賛！映画とコラボした摩訶不思議なラーメン「変態仮麺」を食べてみた (3/4ページ)
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変態仮面
ただ、実際に食べてみるとその奇抜な見た目とは裏腹に、しっかりと美味しいラーメンである事に気がつきます。
ふわふわのメレンゲはしっかりと丸鶏からとられた濃厚な鶏スープと合わさって、極上のカプチーノのような舌触りを残しながら、口いっぱいに濃厚な味わいを広げていきます。
さらにメレンゲはアツアツのラーメンの温度をキープしてくれる断熱材の役割も果たしており、最後までアツアツのラーメンを味わう事ができます。
そんなアツアツの極ウマ鶏スープとメレンゲがよく絡むのが自家製縮れ麺。
噛めば噛むほど小麦のウマミが感じられる自家製麺と濃厚な鶏スープとの相性は抜群です。
もちろんラーメンにトッピングされている具もしっかりと楽しめます。
非常に柔らかい鶏のチャーシューはしっかりと香ばしいうえにウマミたっぷりで、
半熟卵も濃厚で豊かな味わいをたっぷりと感じる事ができます。
・驚きの具「おいなりさん」
こちらのラーメン、食べ進めていくと特別な具が出現します。
それが変態と焼き印が押されている「おいなりさん」。
