【激ウマ】30年の歴史あるパンが大絶賛 / 給食用のパンも卸すパン屋のクリームサンドとホワイトサンド (3/3ページ)
ちなみに、ホワイトサンドはあづまや以外のパン屋も作ってます。元祖はあづまやだと聞いてますけどね」
「子どものことろ、自分だけの特別なホワイトサンドの食べ方がありました。まず先に耳をすべて食べて、最後に残った中心部の「ふわふわ生地とクリームだけの部分」を贅沢にじっくり食べる方法です。なんか贅沢な気分になるんですが、これっていま思えば、ランチパックみたいなもんですね(笑)。ホワイトサンドのランチパックっぽいのでないかなー(笑)」
・新しい美味しさも追求
懐かしい味、だけど今も愛されている味。そういう「親しまれる味」を作るのは非常に難しい。味を創り、味を守り、そして新しい美味しさも追求していく。そんな精神を垣間見れるパン屋「あづまや」。石川県小松市に行く機会があれば、立ち寄って損はない。
ちなみに、あづまやのパンは小松市内の一部のスーパーやコンビニエンスストアでも購入できる。どうしても食べてみたい人は、あづまやの店舗に行くといい。
あづまや
住所: 石川県小松市島田町ホ58
時間: 7:00～19:00 日祝7:00～18:00
休日: 水曜日と第三木曜日
もっと詳しく読む: 石川県小松市の人気パン屋が凄い(バズプラス Buzz Plus) http://buzz-plus.com/article/2016/06/06/azumaya-ishikawa-komatsu/
