一人暮らしの自炊マンネリ解消！アメリカで人気のソース3選 (4/5ページ)
夏にぴったりですよ！
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・ 肉や魚介のソテー、フライのソースとして
・ ゆでたえびやいかと和えて、セビーチェ風に
・ 水で溶いてガスパチョ風にしたり、温めてミネストローネにする
・ 細めのスパゲッティに絡めて冷製トマトパスタに
人気ソース3 バッファローウイング・ソース
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「バッファローウイング」とは、素揚げしたチキンウイング（手羽先）に甘辛のソース（バッファローウイング・ソース）を絡めた料理のことで、ニューヨーク州バッファロー発祥の料理。全米どこでも知られる定番アメリカンフードです。
ウスターソース、酢、バター、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、カイエンペッパーなどで作られた辛めのリッチなソース。写真は日本でもゲットしやすい「ウィルバッファローホッター」。
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バッファローウイング（写真）以外には、フライドポテトにかけたり、ピザ用ソースにしたり、カリフラワーにからめてオーブンで焼くなどが一般的な使い方。
日本人におすすめの使い方
甘みのあるリッチなソースなので、炒め物に使うと焦げやすいので注意。
