「軽井沢 星野エリア」にて、2016年7月の第1・第3土日と8月の毎週土日に開催される「軽井沢マルシェ・夏」。2016年夏は、食の知識を深めるミニ体験「学べるマルシェ」を1日3回の予定で開催します。蜂蜜を採取する仕組みを見られるミツバチの巣箱が設置され、ふだん知ることのできない食の知識を得ることができます。


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軽井沢マルシェのテーマは「信州の食、新発見・再発見」

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すべての店舗で生産者が対面販売をしている軽井沢マルシェ。料理の仕方や生産秘話などを直接聞くことができるのも、楽しみのひとつです。信州の生産方法や素材にこだわる生産者が集まり、スーパーなどでは見かけないような珍しい野菜や果物が並びます。高原のマルシェで、新たな発見を楽しむことができます。