■6月は食育月間！どんなことをするの？

実は、6月が“食育月間”だということをご存知でしたか？

平成17年に“食育基本法”が施行され、その翌年18年に“食育月間”が定められました。

この期間は、国、地方公共団体、関係団体などが協力して、食育推進運動を重点的かつ効果的に実施し、“食育の普及・啓発”をするため、各県などでさまざまな関連イベントなども実施されます。

ちなみに、“食育の日”もあり、こちらは毎月19日で、この日にも各地で様々な食育の普及啓発活動が開催されています。

また、これからの季節は、野菜収穫体験などイベントがいろいろあります。

そういった食材に関われるイベントに足を運んでみるのも、さまざまな体験ができるいいチャンスです。

■今日からできる！家庭での食育のポイント4つ

「私にも“食育”ができるのかしら」と思ってしまいそうですが、心配いりません。できることはたくさんあります。

（1）一緒にお買いものに行って、食材を選ぶ

「暑くなってきたから、トマトがたくさん出てきたね」など、旬の野菜を選んだり、調理前のお魚を見るのもいい機会です。

（2）一緒にお料理をする

混ぜる、野菜をちぎる、などカンタンなことをお子さんに手伝ってもらいましょう。

お子さん用の包丁を用意して、やわらかいものを切ってもらうのもいいですよ。

（3）一緒に楽しくごはんを食べる

「いただきます」、「おいしいね」、「ごちそうさま」など会話をし、食べたら食器は片づける、など片付けも一緒にできるといいですね。

（4）一緒に野菜を育ててみる

さらに筆者がオススメするのは、ご家庭で「野菜を育ててみる」ことです。

野菜は、芽生えるところから朽ちるところまで、命の最初から最後までを見ることのできる、“食育にピッタリの教材”だと思います。

肉や魚など他の食材では、一生をみることはなかなか難しいですからね。

食に関する知識は一生ものです。