出典： 東京メインディッシュ

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・ほんのりとパプリカとハーブ
材料に北海道から直送された「きたあかり」を使用し、隠し食材をふんだんに練り込み、酸味と「強いコクの素」を濃縮したポテトサラダに仕上げている。ほんのりとパプリカとハーブがきいているのも、単調にならない要素のひとつだ。

・脳内が魅了される
まるで密度の高いクリームを食べているかのような食感が特徴で、酸味に引き立てられた旨味が、濃厚な食感とともにダブルパンチでノックアウトを狙ってくる。ローマピッツァを食べる前から脳内が魅了されるという、素晴らしい体験ができる。

お目当てはローマピッツァかもしれないが、インサラータ・ルッサは必ず注文しておきたいメニューのひとつだ。いや、これを食べずしてローマピッツァは始まらない。ちなみに、特にオススメのピツツァは、辛口のインデモニアータだ。

出典： YouTube

もっと詳しく読む: 東京メインディッシュ http://main-dish.com/2016/05/10/il-pentito-potato/

イルペンティート
住所: 東京都渋谷区代々木3-1-3
時間: 19:00～23:00(LO:22:00)
休日: 日月
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13000684/

出典： Google Maps

記事提供：東京メインディッシュ

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