すぐにマネできる工夫が散りばめられています。

■痩せられたメニューを再現可能

ちなみに『ダンナやせごはん』のレシピには、カロリー表示がありません。

難しいカロリー計算にとらわれたり、糖質・脂質を極端に減らしたりするメニューではなく、「おいしい」と「ヘルシー」を両立させたメニューを「おなかいっぱい」楽しみたいという思いからです。

巻末には1週間の朝昼晩メニューが見通せる“こんだてカレンダー”も掲載。実際にご主人がやせた食事を、そのまま実践することができます。

ダイエット成功の秘訣は、夜はなるべく白いご飯を食べないこと。

イベントの最後に江上さんは、「うちは、夜はごはんなどの炭水化物は食べず、おかずだけでおなかいっぱい食べられるようにしています。炭水化物がなくても満足感が出る工夫をしているので、体験してみてください」とアドバイスしていました。

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こってり系が大好きという人でもおなかいっぱい食べられて、しかも低カロリー。夫の健康が気になる人も、自分の健康が気になる人も、ぜひ手に取ってみてほしい1冊です。

（文／よりみちこ）

【参考】

※江上敬子（2016）『ニッチェ 江上敬子のダンナやせごはん 胃ぶくろをつかむ、嫁ラクレシピ！』KADOKAWA

※食生活と健康診断に関する意識調査―カゴメ株式会社