学内で本格フレンチが食べられる！ 首都大学東京の「ルヴェ ソン ヴェール」って？ (3/3ページ)
■料理を通じて文化を学びませんか？
――まだ来店したことのない人に、ぜひシェフからアピールをお願いいたします。
川村シェフ そうですね……フランス料理に興味を持っている人がいらっしゃったら、ぜひ一緒に働いてみませんか？
以前駒場店をオープンした際に、いろんな大学の学生さんから「働きたい」という声があったんですけど、最近は少ないもので(笑)。たとえばフランス語を学んでいる大学生がフランス料理を通じて、語学だけではなく文化を学ぶ、といったことはできないのかなあ、と。語学と並行して文化を学ぶ、アルバイトがそのきっかけになるかもしれません。
――ありがとうございました。
『ルヴェ ソン ヴェール 南大沢』がある首都大学東京の「国際交流会館」は、公共建築賞優秀賞の建築作品の一部となっており、非常に奇麗なデザインの建物です。店内は天井も高く、明るくて開放的。吟味されたテーブル、イスが美しく調和しています。カジュアルにフレンチが味わえる『ルヴェ ソン ヴェール 南大沢』は、大学生のみならず近郊に住む人から高く評価されています。機会があれば、ぜひその料理を味わってみてください。
⇒『ルヴェ ソン ヴェール 南大沢』公式サイト
http://leversonverre-tokyo.com/restaurant/minamios...
(高橋モータース＠ｄｃｐ)
