夏季限定のモンブラン！個性派パティスリー「ルガリュウM（LE GARUE M）」で大人気「マンゴーモンブラン」を食べてみた (1/3ページ)
まろやかな甘さがクセになり、老若男女から愛されるスイーツ、モンブラン。
多くのパティスリーで取り扱われる定番メニューの1つで、根強い人気を誇るスイーツです。
そんな定番スイーツであるモンブランの中でも、オリジナリティあふれるモンブランで話題のお店が東京都大田区にある「ルガリュウM（LE GARUE M）」。
こちらでは、夏にしか味わえない限定のモンブランがあり、それがなんとお店でNo1の人気商品なのだとか。
今回は、個性派パティスリー「LE GARUE M(ルガリュウM)」で味わえる夏季限定モンブラン「マンゴーモンブラン」を紹介します。
・実力派パティシエのお店
オーナーの丸山正勝さんは、本場フランスで修行し、ミシュラン3つ星で知られる「トロワグロ」の系列店で経験を積んできた実力派パティシエ。
その丸山さんが「我流」にこだわり営業するパティスリーが「LE GARUE M(ルガリュウM)」です。
確かな技術と経験によって生み出される個性的なスイーツは、どれも大人気でスイーツ好きにはたまらない逸品ばかりです。
・名物マンゴーモンブラン
そんな個性派パティスリー「LE GARUE M(ルガリュウM)」で夏季限定で販売している人気のスイーツが「マンゴーモンブラン」です。
「マンゴーモンブラン」とは、栗の代わりにマンゴーを使って作られたオリジナリティあふれるモンブランのこと。
マンゴーの爽やかな酸味と甘みが口の中に広がり、まさに夏にピッタリな味わいです。
お店でNo1の人気を誇り、オリジナリティあふれる「マンゴーモンブラン」は、まさしく我流のスイーツといえるでしょう。
