パクチー専門店がブームとなり、あの独特の香りにノックアウトされる女子が増えてきていますね。有名店に長時間行列を並ぶのも醍醐味ですが、やっぱり手軽に美味しいパクチー料理を食べたいものです。コンビニで販売されていた、パクチーがたっぷり入ったトムヤムクンが本格的過ぎたので、紹介していきたいと思います。
パクチー女子を気取っているので、最近はパクチーに異常な反応を見せてしまいます。セブンイレブンで見つけたトムヤンクンです。

パクチー料理の原点であり、今なお人気で有名なタイ料理の一つです。蓋を開けると、あの独特の酸味とパクチーの香りが漂ってきます。

香りだけだと、コンビニフードとは思えないほどの本格派です。レンジでチンしてから頂くのですが、チンする前のスープはゼリー状になっています。パクチーもたっぷり入っているのは嬉しいですね。

有頭エビも贅沢に２本入っています。

レンジで２分半チンしました。ゼリー状だったスープはしっかりと溶けています。

香りもより一層強く感じます。スープを一口頂きます。
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衝撃を受けるほどの本格的な味わいです。