栄養士が教えてくれる優しい食生活。胃腸が悪いときには何を食べればよい? (2/3ページ)
時間がなかったり、調理のできない方は、パンを買ってくるなども有効ですが、揚げパンや菓子パンのように、油や砂糖が多すぎるものは胃にやさしいとはいえないので気をつけましょう。
2.たんぱく質
たんぱく質には胃の粘膜を保護して、修復してくれる働きがあります。また、免疫を維持するにも大切な栄養源ですので、良質なたんぱく質をとるようにしましょう。
卵や豆腐、白身魚、鶏肉などを、茶碗蒸しやホイル焼きなどの負担のかからない調理法で食べましょう。
3.野菜や果物
野菜や果物は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、弱った体に体力をつけるためにも大切です。
柔らかく茹でたほうれん草やはくさいなどがオススメです。
とくに大根は、ジアスターゼという消化酵素が豊富にふくまれていて、タンパク質の消化を助けてくれます。
キャベツも、キャベジンという成分を豊富に含んでいて胃を修復してくれる作用があります。
果物は、バナナ、リンゴ、モモなどがよいでしょう。 スポーツドリンク・ヨーグルトなどは胃腸炎にいい?悪い? ヨーグルトなどの乳製品は消化に悪いため、少し回復してからのほうが望ましいでしょう。
また、スポーツドリンクはものにより浸透圧が高過ぎたり、ナトリウム濃度が高過ぎたりするのでなるべく控えるほうがよいでしょう。 普段の食生活で胃腸のためにできることは? 胃腸に負担をかけないためには、規則正しい食事をすることが基本です。夜中にお酒を飲んだり食事をとったりして、朝食を抜くというのがもっとも胃に悪い食生活です。
また、長時間、胃をからっぽにすると胃粘膜が荒れるので、1日3食きちんと食べるようにするのがいいですね。
食事以外にも、以下のように生活習慣に気を付けましょう。