そこでカロリーを増やすことなく、お腹を満たす方法が、すりおろしたズッキーニをオートミールに混ぜることです。そしていつも通りにナッツやフルーツといった好きなトッピングをします。

■4：マッシュポテトにはカリフラワーを入れる（1カップあたり93キロカロリーのセーブ）

マッシュポテトのカロリーを減らすには、マッシュポテトと茹でたカリフラワーを50：50の割合で混ぜます。

そしてバターやサワークリームで混ぜる代わりに、無糖のアーモンドミルクとニュートリショナルイーストを入れて混ぜると、カロリーカットになり、クリーミーに仕上がります。

またジャガイモの皮も使うことで、より栄養を摂ることができるうえ、面倒な皮むき作業もする必要がなくなります。

■5：パスタをたくさん食べたいときはズードルで食欲を満たす（1カップあたり100キロカロリーのセーブ）

パスタは高カロリーな炭水化物のひとつ。普通にパスタだけを大量に食べれば、カロリーが増えてしまいます。

そこでズッキーニから作られたパスタ「ズードル」を使いましょう。野菜をパスタのようにカットするスライサーを使って、ズードルを作り、少しの量のスパゲティと混ぜることでカロリーを抑えることができます。

すべての具材を一緒に沸騰させるか、最初にズードルを炒めた後で、ゆで上がったパスタを加えてください。

■6：グアカモ一レにはエンドウ豆を加える（1/4カップあたり37キロカロリーのセーブ）

グアカモ一レとは、アボカドをつぶして作るメキシカンディップのこと。チップスなどにつけて食べます。アボカドの脂肪分は健康的ですが、エンドウ豆の5倍ものカロリーを含みます。

そこでアボガドの一部をエンドウ豆にして、ディップを作ることでカロリー減になります。またエンドウ豆には、ビタミンCやビタミンA、鉄分、マグネシウムが含まれます。