■7：ピザを食べるときはカリフラワークラストを選ぶ（1食あたり243キロカロリーのセーブ）

最後もまた、カリフラワーの登場です。カリフラワーをピザの生地部分に使うことで、カロリーカットになります。

また理論的には、通常のピザクラストをカリフラワーに置き換えることは、炭水化物の摂取をサラダに置き換える位の効果があると考えられるそうです。

カリフラワークラストは自作可能で、すりおろしたカリフラワーを卵やパルメザンチーズ、塩コショウなどと混ぜて生地を作ります。

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ダイエットは我慢の連続です。しかし極端な食事制限の結果、リバウンドを経験するケースも少なくありません。そこでレシピを工夫して、カロリーをうまくカットしてみましょう。そうすれば空腹に悩まされることなく、ダイエットに成功できるかもしれませんよ。

（文／椎名恵麻）

【参考】

※7 Calorie-Cutting Hacks to Help You Eat All the Things Without Gaining Weight－COSMOPOLITAN

※「ダイエット意識調査」夏のダイエット傾向－アサヒグループ食品株式会社