だしは和洋中なんでも合うので、和の気分ならかつおだし、こんぶだし、洋風にしたいならブイヨン、コンソメ、中華がいいなら中華だしなどと、その日の気分で変えてみると飽きなくていいかも。

特に生理前に便秘しやすい方にはおすすめ。生理前に増える黄体ホルモンが腸の運動を妨げるため便秘になりやすいのですが、豆乳に含まれる大豆イソフラボンが女性ホルモンを整えてくれるので、そういった症状も和らぐはず。

 
注意点


便秘解消にとっても効果的なオリーブオイルですが、注意点もいくつかあります。

 
適量（スプーン大さじ1～2杯）を守ること。
オリーブオイルは大さじ1杯でおよそ130Kcalもあります。一価不飽和脂肪酸という体によい脂肪ではありますが、摂りすぎれば肥満の原因となります。また、少なすぎるとオリーブオイルが胃で留まり腸まで届かないので効果がなくなります。

 
食事もしっかり摂りましょう。
便の材料となる食べ物が腸になければ、いくらオリーブオイルを摂ってもお通じはよくなりません。食物繊維も大切ですが、便を作る炭水化物を適量に摂りましょう。

 
エキストラバージンのオリーブオイルを使いましょう。
エキストラバージンのオリーブオイルとは、化学品などを使わずオリーブオイルの実だけを原料とし、加熱処理されておらず、酸化していない（日本規定：2％未満、国際規定：0.8％以下）もの。加えて風味などに欠点のないものを指すそうです。

ただ上述の通り、日本の基準である日本農林規格（JAS）と、国際基準である国際オリーブ協会（IOC）の規定には大きな差があるようです。一般的には国際規定のものが効果が高いと言われていますが、日本のスーパーには並んでいないケースも。