食物繊維が多くなりますので便秘の方にはおすすめかもしれません。

生の柿は身体を冷やす作用があるのですが、干し柿は逆に内臓を温めてくれ、胃腸を丈夫にもしてくれます。とはいえ、干し柿にするとカロリーも高くなりますので注意が必要です。

柿はそのままで食べるだけでなく、白和えやサラダにすると食事としてもいただくことができます。また、ジャムやタルトなどお菓子にも利用され様々な食べ方ができます。 栄養士からのアドバイス このように柿は生でも、干しても豊富な栄養分を含んでいる食べ物ですが、あまり摂りすぎると体を冷やしてしまいます。

また、タンニンが鉄分の吸収を妨げてしまうこともあるようですので、冷え性や貧血気味の方は沢山の量を摂るのは控えた方がよいかもしれませんね。

(監修：Doctors Me 栄養士)