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また、ボトルの販売に合わせて、同日よりワイナリー内試飲所でのバー営業も開始いたします。当ワイナリーでは、ワイン醸造歴約18年の醸造家が日本全国に赴き、選りすぐった葡萄をもとに、今季は 10種類のワインをリリース予定。初年度は約1万数千本とごく少量ですが、それゆえに1本1本、手間をかけ心を込めた醸造を目指します。


■コト創りのワイン醸造所

弊社では、ワイン造りを通じて、お客様に新しい価値と物語をご提供するため、2016年6月8日に江東西税務署より「果実酒製造免許」の交付を受け、醸造所をスタートいたしました。

日本の「モノづくり」だけではない、新たな「コト創り」を発信する手段として、ワインを選んだ我々の想いを広めるべく、クラウドファンディングのREADYFORにてプロジェクトを実行中です。

支援者の皆様には、初リリースワインとサンクスレターをセットにしたリターンのほか、ご結婚を前にした新郎新婦に向けて「初めての共同作業でワインの醸造」といったプレミアムな体験をご用意しています。