ラーメン330円！餃子220円！安さ爆発！知る人ぞ知る町中華の名店、東京・足立区「りんりん」 (3/3ページ)
蒸し麺をつかったり、ある程度調理された焼きそばを温めなおす、ということは一切せず、ゼロから焼きそばを作っていく。
この調理の手間ひまだけでも280円の焼きそばとは思えないのだ。
麺は香ばしく炒められており、噛むたびに茹で上げ麺ゆえにシコシコとした弾力を味わえる。
具材も非常に絶妙な火加減であり、280円でこれほどの焼きそばを味わえるお店はなかなか無いと断言してもいい。
少し薄いと感じる方は卓上のソースを追加してもいいだろうし、メニューにはないのだが、もし濃い目の屋台風の味が好きな方は、オーダー時に「ソース濃い目で」と伝えることをオススメする。
値段とはかけ離れた、1つ1つの丁寧な調理を全て目の前で見る事ができる、北千住の町中華「りんりん」。
その絶妙な味わいもさることながら、驚きの価格で味わえるメニューは、こちらのお店以外にないのではないか、そう感じるほどだ。
この場所でしか出会えない、そんな地元の方々に愛されるお店の暖簾をくぐって、その町そのものに溶け込む、そんな旅もいいのかもしれない。
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お店 りんりん
住所 東京都足立区千住中居町17-14
営業時間 10:30～21:00
定休日 水曜日
