【日本麺紀行】焦がしネギの香ばしい醤油ラーメンがタマらない！知られざる大井町ラーメン発祥の地、品川区大井町の「中華そば 永楽」 (3/4ページ)
・チャーハンもうまい
さらにこちらのお店、チャーハンもおいしい。
こちらのチャーハンはしっとり系のチャーハン。
ネギやチャーシュー、卵がたっぷりと入っており、それらが渾然一体となって絡み合っているという、新感覚のチャーハンなのだ。
さらにチャーシューに加えてベーコンが入っているため、チャーシューとベーコンのダブルのウマミが口いっぱいに広がっていく、なかなか他では味わえないチャーハンとなっていることも付け加えておきたい。
このチャーハンには優しい味わいの卵スープがついてくる。
ガツンとした肉のウマミがつまったチャーハンに、この優しい味わいの卵スープがよく合うのだ。
少し味わいを強くしたい方は、ラーメンのスープと一緒に味わってもいいだろう。
