パングリルドフィッシュ
1150円

東京西新宿の住宅街にありながら、客足の途絶えないインド料理店といえば「コチンニヴァース」（東京都新宿区西新宿5-9-17 1F）である。どれを注文してもハズレがないことで知られる店だが、今回はパングリルドフィッシュを紹介したい。

・豊富なメニューが揃う
メニューには、チキンカリーやキーマカリーなどの定番をはじめ、多彩な料理がズラリ。どれからオーダーしようか目移りするが、まずはパングリルドフィッシュを。「食べずに帰ったら後悔する！」というファンも多い一皿である。

・カジキマグロとスパイスがマッチ
パングリルドフィッシュは、カジキマグロの切り身にスパイスをまぶして焼き上げたものだ。ふんわり＆淡泊なカジキマグロに、刺激的な香辛料が絶妙にマッチ。

骨や皮は取り除かれており、いうなればチキンナゲットのような気軽さで食べられる。

・ビールがぐいぐいすすむ！
パングリルドフィッシュをオーダーする際、ビールもお忘れなく。このスパイシーさ、この食感、間違いなくビールを飲みたくなる！

パングリルドフィッシュのほか、「コチンニヴァース」には絶品メニューが数多く存在する。予約必須の人気店ながら、常連客をガッチリ掴んでいるというのも納得である。