【世界の美食】サラゴサのスペイン人が自信をもってオススメするスペインバル「メリ・メロ（Méli Mélo）」 (2/5ページ)
しかしこちらのお店、キンキンに冷やして凍り付いているほどのグラスに、これまたキンキンに冷えたビールを注いでくれる。
グラスが小さいのですぐに飲み干してしまうのだが、だからこそ、とんでもなく冷えた状態でスペインの生ビールを味わえるのだ。
スペイン広しといえども、ここまでキンキンの生ビールはないだろう。
まずはお店にいったら、ワインではなく「セルベッサ（cerveza）!」と注文してほしい。（cervezaとはスペイン語でビールを意味する）
・お店のオススメは3つ、海老のムース、生ハムのコロッケ、そしてフォアグラとフィレ肉
こちらのお店のオススメは3つ。
まず、前菜として頂きたいのが海老のムース。
クリーミーな海老の味わいと濃厚なマスカルポーネチーズのムースが絶妙の味わいで、ビールとの相性もバツグン。もちろんワインと合わせても美味しい事は言うまでもない。
そして、注文してから揚げてくれる生ハムのコロッケ。
アツアツの状態で出される生ハムのコロッケは、生ハムのうまみとコクをたっぷりと感じられる逸品。
生ハムの塩気がしっかりと効いたコロッケを片手に、スペインの生ビールを味わえば、バルで出会う人々との陽気な会話もさらに弾むのだ。
