全国さがしてもここだけ！ヤカンの中にうどん！？福岡で注目を集めるうどん店「博多あかちょこべ」 (2/3ページ)
・こだわりの麺とダシ
その「ずぼら」な風貌から注目を集め、お店を代表する人気メニューとなった「ずぼらうどん」。
見た目は「ずぼら」でも、味へのこだわりは一切の手抜きなしです。
自家製のうどんはほんのりと茶色をまとった古式胚芽麺で、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んだヘルシーな麺。
細めのうどんながら、モチモチとした食感となめらかな喉ごしを楽しむことができ、香ばしい風味がクセになるこだわりのうどんです。
もちろんダシにもこだわっており、ダシの素材は全て京都からの直送品。
和ダシの本場ともいえる京都には、全国から最高品質の素材が集まるため、極上の素材を仕入れることができるのだとか。
その極上素材を使ってとれた一番ダシは、自家製のうどんをさらなる美味しさへと導いてくれます。
うどん発祥の地、博多で味わえる話題のうどん「ずぼらうどん」。
「ずぼら」な見た目からは想像がつかないほど、その味わいはこだわり抜かれた本物の逸品です。
グルメの街・博多で注目を集めるユニークな逸品「ずぼらうどん」を味わってみてはいかがでしょうか。
