餃子マニアが大絶賛 / 歴史ある「名前のない餃子屋」で食べる焼き餃子 / 十数年前は「名前のないラーメン屋」 (3/4ページ)
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田町駅
・幸せが訪れる味
この焼餃子、タレをつけなくても美味。肉汁事態にたっぷりと旨味が含まれているためだ。そしてこの焼餃子はライスにバッチリと合う。肉汁が豊富なだけでなく、タレの酸味と香ばしさがライスの旨味を増幅させ、さらにぎっしりと詰まった肉の食感が心地よい感触を与えてくれる。
ここまでライスと相性の良い餃子は珍しく、タレに浸してご飯と一緒に食べれば、その瞬間から幸せが訪れる。
