「油をとってはいけない」「肉は食べない方が良い」というように極端に捉えてはいけませんが、「朝ごはんは毎日パン」「魚はほとんど食べない」など、和食からかけ離れ、極端に偏った食事もあまり望ましくありません。

ぜひ、ご自分の健康のために、和食を積極的に取り入れてみてください。

【参考・画像】

※ 小林弘幸先生が教える 腸内環境と自律神経を整えて生活習慣病にならないキレイな血液に！ – みつばち健康科学研究所

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【著者略歴】

※ 圓尾 和紀・・・管理栄養士。ファスティングマイスター。大学、海外、大学院で七年間栄養学を学ぶ。病院勤務を経て「予防医療に貢献したい」と思い、独立。現在は「和食」と「ファスティング」を取り入れた生活の提案を行う。