【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 亀戸店 / ラーメン / ニンニクアブラダブル / 生卵 (3/4ページ)
神域のスタッフは動じず、静かに、そして菩薩のように余裕の顔で即対応。「おつりはちゃんと出ました？」という優しき慈悲も忘れない完璧なる接客をしながら食券機を修理。ほのかにスタッフから発せられる体温とアブラ臭に腹を鳴らしながら席に着く。店員でいいから食べてしまいたい。そんな衝動に駆られる。
・盛りクオリティ
今回は、ラーメンにニンニクアブラダブルと生卵を追加して注文。客を観察すると「麺半分」を注文する人多し(今回だけかもしれないが)。着席から15分ほど経過してやってきたラーメンは、トロントロンのデュルンテュルンにとけた脂がドッサリと盛られていた。野菜はキャベツ入りだがモヤシがメイン。ニンニクはダブルにしては少なめ。
そこに別皿の生卵を投入。脂身少なめの極厚チャーシューが夕焼けに照らされた山のように見える。そして真っ赤な太陽のごとく、生卵が存在感を魅せる。この丼、レオナルド ダ ヴィンチ作品に匹敵するほどの芸術作品。オークションに出せば2億円の値がついてもおかしくない。
