ムーミンママが焼いたようなパンケーキが食べられる北欧カフェ、名古屋市中区金山「ラヤキヴィ」 (3/4ページ)
・モーニングタイムにはドリンクにおまけが付いてきます
モーニングタイムにドリンクを注文すると、北欧パン一つとヨーグルトが無料で付いてきます。
珍しい北欧定番のパンは4種類あり、店内で焼いている自家製。
・カルヤランピーラッカ
ミルクで炊いたおかゆをライ麦生地で包み焼きあげたパンにエッグバターが乗っている見た目も味わいも珍しい「カルヤランピーラッカ」。
ほろ苦いライ麦生地の風味と、熱々のミルク粥が不思議とマッチするのも、フィンランドならではの味わいです。
・コルバ・プースティ（シナモンロール）
日本でも親しまれているシナモンロールは、北欧発祥だというのをご存知でしょうか。
コーヒーにぴったりのお菓子として愛されるシナモンロールは、香り高いシナモンペーストがロールの中に練りこまれています。
ロバーツコーヒーにピッタリのパンです。
パンケーキや北欧パン以外にも、デンマークの伝統料理スモーブロー（デンマーク式オープンサンド）や自家製のケーキも人気です。
