どうしても飲みたくなったら、背が高く薄手のグラスに注ぎましょう。シャンパングラスのような形状がベストです。

ある実験では、同じ容量のグラスでも、背の低いずんぐりとした厚手のグラスにジュースを注ぐと、37％も多く入れてしまったそうです。これもお皿と同じく、背の高いグラスのほうがたくさん入っているように見えることを利用したテクニックです。

寒さなどを想像させる「寒色系」と呼ばれる色には、食欲を減退させる効果があります。青や紫がこれに当たりますが、特に効果が高いのは「濃い青」だそうです。

そのため、料理を盛るお皿を青色にすることで、食べる量を減らすことができるのです。

色と食欲の関係性については、こちらの記事にも詳しくご紹介しています。

こちらはさらに思い切って、視界そのものを青色にしてしまうという方法です。見た目はちょっとおかしいかもしれませんが、食べ物の色が青っぽく見えるので、食欲減退の効果は大きいです。

料理に合わせて青い食器をそろえたり、食べ物そのものを青く染色したりするのは手間ですが、この方法ならサングラス1つあればOKです。外見が気にならない、家での食事のときにおすすめです。

人間は鏡を見たとき、理想の自分と映っている自分を無意識に比べているのだそうです。