ワインを用意して、さっそく食べてみると......。

とろけるチーズとトマトソースが絡んで、美味しい！　黒川さんおすすめの通り、トマトソースは家庭で作ったようなナチュラルな味わい。イワシもやわらかくて味がしっかりついています。ワインとの相性もばっちりです。

ジャガイモを入れているので、想像していたよりもボリュームがあります。小腹が空いたときなら、これだけでも満足できそう。味付けがしっかりしているので、ジャガイモなどの野菜を加えても味が薄くならないのがいいですね。

少し手を加えただけなのに、手作りしたような味になるので、周りからの評価も期待できそう。

次は、マルハニチロの「ラ・カンティーヌ　エクストラバージンオイル」のクラッカーのせを紹介します。混ぜるだけのお手軽レシピです。

この缶詰のおすすめポイントを黒川さんに聞きました。

「入っているサバは、皮や骨を取り除いています。青魚特有の臭みがないので青魚が苦手な人でも食べられます。紹介するレシピは白ワインによく合いますよ」

とのこと。

1.　缶詰を開け、中身のサバを細かく砕きながら中のオリーブオイルを混ぜ合わせます 2.　缶の中にクリームチーズ（40グラム）とレモン果汁（小さじ1）を入れてさらに混ぜ合わせます 3.　クラッカー上にのせたら、完成です

クリームチーズとレモンを加えることで、こってりした濃厚さがありつつも、さっぱりした味わいに仕上がります。缶詰の中で混ぜるだけなので、洗い物も少なくすぐに食べられるのがうれしいですね（具材が缶から溢れそうな場合はボウルに移して混ぜてください）。

「ラ・カンティーヌ　エクストラバージンオイル」はAmazonでは367円（※2016年10月7日時点、編集部調べ）。

最後は、明治屋の「国産豚のバルサミコソース味」のドライイチジク添え。缶詰をおいしく食べるコツに納得です。

黒川さんは、

「豚肉は、塩麹につけて旨味を引き出しています。