画像出典：therichest.com

１０　ヘラジカの鼻

こちらはカナダの郷土料理。食用にするヘラジカをしめたあと、鼻部分を切り落としてハーブ等と一緒に煮込んだものだ。

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１１　大コウモリのスープ

コウモリがそのまま入っているこのスープはグアムの郷土料理。昔から地元では「万病に効く！」と言い伝えられてきたが、実際はまったく違った。なんとこのコウモリスープは脳にダメージを与え、アルツハイマー病やパーキンソン病を引き起こす可能性があることが研究で判明したのだ。食べる意味、あるのか・・・。