中世のまま時間が止まったような村、南仏コートダジュールのトゥレット・シュル・ルー (2/3ページ)
この静けさと中世からほとんど手つかずの景観が、中世時代にタイムスリップしたかのような特別な感覚をもたらしてくれるのです。
スミレの栽培が盛んだったトゥレット・シュル・ルーは、スミレの村として有名。1880年ごろからスミレの栽培が主要産業となり、ここで育ったスミレの多くは、香水の都グラーツでエッセンシャルオイルの原料となりました。
今ではスミレの栽培農家の数はすっかり減ってしまったものの、11月から3月の花の時期には、村全体がスミレの香りに包まれます。
村を歩いていると、スミレのアイスクリームを発見！さすが、「スミレの村」トゥレット・シュル・ルーですね。上品な甘さとほろ苦さが絶妙な、これまでにない優雅な味わいです。
ほかにも、村のショップではスミレのキャンディーやスミレのお茶、スミレのリキュールなど、スミレを使った珍しいお土産が手に入りますよ。
