【ラーメン二郎全店制覇】ラーメン二郎 桜台駅前店 / 小豚入り / ニンニクアブラマシマシ / 生たまご (4/6ページ)
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二郎
・総評
桜台駅前店で絶賛すべきは、麺の素晴らしさだろう。平打ちで太く、そして強めのコシが特徴で、表面に微細なザラつきが生じており、スープと脂の浸透率が高い。麺の質が高いのは当然ながら「茹で」のスキルはラーメン二郎全店舗のなかでもトップクラス。
