日本人が知らないネパール人のカレーの食べ方 / ソルティカージャガルの「ソルテイぐるんデイドウセット」 (2/3ページ)
カレーを辛めにしてもらうなどして、スパイシーなおかずと一緒に食べると、さらに美味となる。
・セットで味のバリエーションを楽しむ
「ソルテイぐるんデイドウセット」を注文すると、ディードと一緒に複数のカレーや煮物、漬物が出される。カレー単体に浸して食べてもいいし、カレーとカレー、カレーと煮物、煮物と漬物を混ぜてディードと一緒に食べても絶品だ。
・カレー好きなら体験しておきたい主菜
スプーンで食べてもいいが、ベストなのは素手で食べる方法。ディードは想像以上に粘度が高く、素手で引きちぎって食べるのがいちばん楽であり、ネパール感も得られる。サフランライスやナンもいいが、ディードも侮れないヤミツキ要素がある。
