ボーイズカレーの「カレー付きハンバーグ」がホテル顔負けの極上ハンバーグな件 (1/3ページ)
カレー付きハンバーグ
890円
手作りハンバーグで、ホテルの一流レストラン並みの美味しさで、ファストフード並の安さ、そのすべてを兼ねそろえた絶品ハンバーグの店をご紹介したい。本の街、神保町にある「ボーイズカレー」(東京都千代田区神田神保町2-4)だ。
・稀に見る良作ハンバーグ
ここはカレーと生姜焼きが美味しい店として有名で、特に生姜焼きに関しては日本のなかでもトップクラスの美味しさと言われている。そんなボーイズカレーで忘れてはならない存在が、ハンバーグだ。手作りで武骨なゴツゴツ感があり、やや薄めで硬めのハンバーグは、食べれば食べるほど、強いコクを楽しむことができる「稀に見る良作ハンバーグ」だ。
・一般的なハンバーグは？
基本的にどの店も、ハンバーグはソースが決め手となっている。そのぶん、ハンバーグ自体に気を使っていない店(または執着していない店)が多く、特に1000円以下のハンバーグを出す店で顕著にみられる。そうなると、調味料の味に偏り、肉自体を楽しむことが難しくなる。
