保存方法 ・切ったアボカドは切り口にレモン汁をかけ、 空気に触れないようしっかりラップをして冷蔵庫で保存しましょう。 ・熟したものは半分に切り、種と皮を取り除きます。その後、レモン汁をつけて空気に触れないようにラップで包んで冷凍します。食べる時は自然解凍します。アボカドの健康・美容効果 ・血液サラサラ効果 ・ダイエット効果 ・抗酸化作用 ・便通予防 ・高血圧予防アボカドの美容への活用方法 アボカドは、保湿効果のある脂肪分が入っている為、美容のために肌や髪のパックとして使っている方もいます。 肌の引き締め効果や乾燥した髪にツヤを与えてくれると言われています。
アボカド×ヨーグルトパック
《材料》 ・アボカド：1／2個 ・プレーンヨーグルト：大さじ1 ・はちみつ：小さじ1
《手順》
1：アボカドは裏ごし、ディップ状にします。
2：ディップ状にしたアボカドに、はちみつ、ヨーグルトを混ぜて出来上がり。
3：顔に塗り、10～15分ほど経ったらお湯で洗い流しましょう。
アボカドヘアパック
《材料》 ・アボカド：1個 ・オリーブオイル：小さじ1／2
《手順》
1：アボガドは裏ごし、ディップ状にします。
2：ディップ状にしたアボカドに、オリーブオイルを混ぜて出来上がりです。
3：髪をよくとかし、髪全体にパックを馴染ませます。
4：20～30分そのままにし、お湯で洗い流しましょう。最後に横川先生から一言アボカドは体に良いかと言って食べ過ぎは禁物なので、1日半分から1個ほどを目安にすると良いでしょう。また、亜熱帯地方で摂れた食べ物は体を冷やす作用があるため、体を温めるスープなども一緒に摂ると良いです。 さらに、トマトなどに含まれているリコピンは油と一緒に摂ると吸収がよくなります。脂質が多いアボカドは、トマトとの相性が良いのでサラダにセットで出すのは、おススメです。 (監修：栄養士 横川仁美)