グルメバーガーの次はこれ！ホットドッグのごちそうトッピングレシピ (3/5ページ)
トッピングアイデア1【ワカモレドッグ】
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トルティーヤチップスにディップすることでおなじみの「ワカモレ」をトッピングした、メキシカンなホットドッグ。
アボカドのマイルドな甘み＆トマトのうまみがソーセージにぴったりです。
【材料】（1人分）
ホットドッグバンズ・・・1個
ソーセージ・・・1本
アボカド・・・1個
ライム汁・・・大さじ1／2
塩・・・小さじ1／4
トマトのスライス・・・3〜4枚
A 玉ねぎのみじん切り・・・大さじ2
A にんにくのすりおろし・・・小さじ1／2
A あらびき黒こしょう・・・少々
A パクチーのざく切り・・・2枝
A シラチャーソースまたはタバスコ・・・適宜
【作り方】
1. アボカドは皮をむいて種を取り、ボウルに入れてフォークなどでつぶしましょう。ライム汁、塩をかけます。
2. 1に材料Aを加えてよく混ぜます。
3. ソーセージをグリルします。ホットドッグバンズにソーセージを挟んで、焦げ目がつく程度にトースト。
4.トースターから取り出したら、トマトのスライスを挟んで2をたっぷりのせます。
