熱海の高台に位置するリゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ熱海」は、2017年3月1日（水）～5月31日（水）の期間、ホテル最上階に位置するビーチのような空間「ソラノビーチ Books&Café」にて、「海の中のお花見」をテーマにした春のプログラムを開催いたします。浜辺に打ち上げられた海藻を素材にして作った「海藻おしば」を、眺め、触れ、食べることで、海藻の魅力を知ることができます。


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テーマは「海の中のお花見」

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東伊豆の海は、海底に高低差があるため、約400種類もの海藻が育ち、その種類は日本一を誇ります。そして、1年の中で、春は海藻の旬と言われており、最も種類が豊富で、色や形が美しいシーズンです。地味な色の印象が強い海藻ですが、じっくり見てみると、実は色彩豊かです。また、広げてみるとまるで花のような美しい形をしています。その色や形を活かし、海藻を花に見立てた「海の中のお花見」というテーマで楽しむ春のプログラムを、ホテル最上階に位置するビーチのような空間「ソラノビーチ Books&Café」で提案したいと考え、実施に至りました。