「京の台所」錦市場で京都の食文化体験はいかが？ (1/3ページ)
京都の目抜き通り、四条通の一本北に、「京の台所」と呼ばれる市場があるのをご存知ですか？
錦市場は400年の歴史を持つ、京都きっての食材市場。390メートルにも及ぶ大きな市場で、旬の京野菜やお漬物、湯葉や昆布などの乾物、お惣菜、豆腐にお菓子にお酒など、ありとあらゆる食材を手に入れることができます。
地元の方がお買い物に来られるのはもちろん、京都の食文化に興味のある観光客にも人気のこの市場、京都の老舗や有名店もあちこちに見られ、特に女性にはそぞろ歩くだけで楽しい市場ですよ。では、ちょっと市場の様子を覗いてみましょう。
今では珍しくなった一本物の鰹節を売る乾物屋さん
昔懐かしい雰囲気の、樽出しのお漬物。こちらは人気の打田漬物の錦小路店。
魚介類を扱うお店
こちらのお店では、今では珍しくなってしまった、街の小さな和菓子屋さんの雰囲気がそのまま残っています。
京都をはじめ、全国の銘酒が揃うお酒屋さんも。
