『セブンプレミアム IPPUDO NY クラムチャウダーヌードル』一風堂NY店で人気のメニューを逆輸入で味わう (2/3ページ)
具材はベーコン、フライドポテト、玉ねぎ、ねぎ、赤唐辛子と、洋風に寄せたラインナップ。味わいは「ミルクシーフードヌードル」を美味しく仕上げた日清食品とのコラボなので心配はないだろう。
それでは実際に食べてみよう。湯入れは5分。蓋をめくると確かにクラムチャウダースープの香り。ミルキーで、チーズも使用されているよう。「博多一風堂」ということで豚骨風味と合わせているのかなと思ったが、あまりそっちの香りはしてこない。
5分経過して蓋をめくると磯の香りがフワッと立ち上る。ラーメン的ではないけれど、美味しそうなスープの香り。そこに蓋に貼付してあった後入れの特製トリュフオイルを投入すると、一気に様相が変わり、ややこしい深みのある香りへと変化する。
スープは一見豚骨風に見えるが、ホワイトソースのスープで、豚骨を期待するとがっかりするかも。基本はミルキーな白い貝味スープをトリュフオイルで複雑さを加えた一癖あるクラムチャウダー味。ホワイトペッパーを多めに含んで、爽やかな辛さがそこに追加される。
