自由が丘に新しくオープン!ビーントゥバーにこだわった、チョコレート専門店「マジドゥショコラ」 (2/3ページ)

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使われているナッツなどの素材をシェフ自ら仕入れから行うなど、厳選したチョコレートと素材の相性を追求し、さくっとしたクッキーと口どけの良いチョコレートが楽しめるチョコレートサンド「マジドカカオ」も自慢の逸品。

こちらもミルクピスターシュ、ミルクキャラメル、アーモンドクランチ、ラムレーズン、コーヒーブレンド、宇治抹茶の6種類が用意されています。

もちろん、カカオ豆の産地ごとに異なる特徴を最大限に生かして、カカオ豆の仕入れからチョコレートに仕上げたビーントゥバータブレット(板チョコレート)「モンドチョコレート」も種類が豊富に用意されています。


チョコレートを製造する上で使用する原材料のカカオ豆は、カカオ豆生産者の持続的な生活向上を支える仕組みであるフェアトレードで現地と直接取引するなど生産地へのこだわりも深く、チョコレートを販売することで現地生産者の方々に豊かな生活環境を作り、良質なカカオ豆が作れる生産地の環境改善にも積極的に協力されています。

各タブレットの特徴や産地で関わっている方々の顔が見えるディスプレイには、試食も用意されているので気軽にお好みの味を探すことができます。

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