広島のお好み焼きを東京で食べるなら「もみじ屋」だろう / 肉玉イカ天うどん (2/3ページ)

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・万人受けする味
もみじ屋の特徴は、接客の良さ、注文から完成までのスピード、そして万人受けする味だ。スバ抜けた個性はないが、そもそも広島のお好み焼きに強い個性は必要ない。広島で食べられるその味を堪能できることが最重要ポイント。もみじ屋は、広島の味をそのまま堪能できる希少な店である。

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