ジャガイモ大国オランダで丸ごとジャガイモ料理を楽しもう！アムステルダムっ子に大人気のお店「ジャケット（Jacketz）」 (1/3ページ)
オランダ出身の画家ゴッホの傑作「馬鈴薯（ジャガイモ）を食べる人々」にもあるように、18世紀にペルーからオランダにもたらされたジャガイモは、多くの人々に広まり、オランダで主食として食べられるようになりました。
そのため、ジャガイモはオランダ人にとって大変馴染みの深い食材の1つです。
オランダでは、1人当たり年間約80kgのジャガイモが消費されているという調査結果もあるようで、日本人が1人あたり年間約60kgのお米を消費していると言われている事からも、ジャガイモがオランダの食卓に欠かせない食材の1つである事が分かると思います。
今回は、そんな栄養価の高い「日常的」な食品と認識されているジャガイモをふんだんに使ったオランダならではの食事が楽しめるレストランをご紹介しましょう。
それがオランダの首都アムステルダムにある「ジャケット（Jacketz）」。
運河に面した路面電車の「Bilderdijkstraat/Kinkerstraat」という駅の目の前にあるこちらのお店はアムステルダムの中でも有名店のようで客足が途絶えない店内はとても賑やかです。
メニュー表には普通のレストランでは見られないような「料理の温度」が分かるユニークな表示も。
